早幾日美好姐姐話整咗芝士波波比對仔女食,但係唔成功,而且仲好失望。而美好媽媽見有一段時間都無整個呢個小食比兩位公子,今日順便整完比姐姐睇吓佢可以有咩改善囉!
材料:(可做20-22個)
鮮奶 130ml
牛油 20g
木薯粉 100g
糯米粉 40g
芝士粉 90g可加最多兩款芝士
雞蛋 1隻
糖 1茶匙
泡打粉 3/4茶匙
做法:
先將牛奶及牛油煮沸,熄火。隨即放吓入全部木薯粉,快手攪勻至沒有大粉粒,放暖備用。將雞蛋、芝士粉、糖及泡打粉混合後,便可以已放入放暖之木薯粉團內搓勻,放在工作檯上搓至光滑為止,然後分割成相同大少,放上已擺放焗爐紙或不織布焗爐紙之焗盤上。先預熱焗爐200度,放入芝士波波先焗10分鐘至金黃色,再用170度多焗10分鐘就可以出爐了!香噴噴嘅芝士香味係焗嘅時候已經聞到,一出爐就感受到咩叫做外脆內軟嘅口感了~
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